Da venerdì 5 a domenica 7 aprile è andata in scena al Garum la più importante mostra mai dedicata agli antichi menu nel mondo, curata dal BiblioMuseo insieme a Menu associati! Con la collaborazione di: Archivio Storico della Presidenza della Repubblica, Academia Barilla, l’Istituto Sturzo, il Museo Panini di Modena, Casa Artusi e lo Zeppelin Museum di Friedrichschafen… Ringraziamo i 4.000 visitatori dell’evento.
Presso le sale del Garum, Biblioteca e Museo della Cucina si è svolta, da venerdì 5 aprile a domenica 7 aprile la più importante mostra monografica mai dedicata ai menu: Un Mondo di Menu, la grande Storia a tavola, ideata e curata dal Garum e dall’associazione internazionale di collezionisti di menu Menu Associati.
INAUGURAZIONE: giovedì 4 aprile, ore 17
DURATA: da venerdì 5 aprile a domenica 7 aprile
ORARI DI APERTURA: dalle 10 alle 18, orario continuato – ingresso gratuito
La mostra, visitabile in maniera completamente gratuita, ha esposto oltre 400 importanti menu originali appartenenti ai maggiori collezionisti d’Italia e non solo, privati e pubblici. Molti dei menu saranno qui esposti per la prima volta al mondo, a partire dal più antico menu a stampa conosciuto (1803) fino a menu a noi contemporanei quali quello del Pranzo offerto da Casa Artusi al Presidente Napolitano il 7 gennaio 2011 o quello relativo al viaggio di papa Francesco a Cuba per incontrare il patriarca Kirill. Alla mostra collaborano, quali prestatori o fornendo testi e saggi specifici: Maurizio Campiverdi, proprietario della più vasta collezione di menu conosciuta, Academia Barilla, l’Istituto Luigi Sturzo, il Museo Panini di Modena, Casa Artusi, lo Zeppelin Museum di Friedrichschafen e, eccezionalmente, l’Archivio Storico della Presidenza della Repubblica. La prefazione del catalogo è a firma del Prof. Alberto Capatti mentre la curatela del catalogo e dell’evento è di Maurizio Campiverdi, Franco Chiarini, Giulio Fano, Matteo Ghirighini e Roberto Liberi. Il 2024 dovrebbe essere una anno importante verso il riconoscimento della qualifica di Patrimonio Immateriale dell’Umanità per la Cucina Italiana e questa mostra si propone anche come base di studio e di confronto su quello che gli antichi menu possono raccontare sullo sviluppo e sulle sfumature delle Gastronomie e delle Tradizioni.
Parigi, primi giorni del 1871. I parigini sotto assedio macellano e preparano gli animali dello Zoo.
Nella visione proposta dalla mostra il menu – oltre che un manufatto spesso di fattura pregevole e artistica, ed un testimone oculare della storia della Gastronomia – è piuttosto un credibile cronista dell’economia, delle scienze sociali e politiche e della quotidianità a sé contemporanee. Un narratore che può raccontare le più affascinanti storie che hanno fatto la Storia!
Difatti i menu esposti – e ampiamente descritti nel catalogo analitico a stampa che accompagna la mostra – sono legati a eventi storici e situazioni particolari quali, a mero titolo di esempio: le celebrazioni per lo Statuto Albertino, la concessione a Garibaldi della cittadinanza onoraria di Londra, la Breccia di Porta Pia e le due guerre mondiali fino ad arrivare alle relazioni diplomatiche del secondo dopoguerra come nel caso del menu della Colazione offerta dal Presidente Cossiga a Michail Gorbaciov e alla Signora Rajssa Gorbaciova all’indomani della caduta del Muro di Berlino. Ad essi si affiancano menu che ci raccontano le ultime ore del Titanic, le grandi imprese di Amelia Earhart e Charles Lindbergh, Umberto Nobile e Francesco De Pinedo. Dal primo pranzo di Hitler e Mussolini a quelli legati alle celebrazioni per il matrimonio di William & Kate, passando per le incoronazioni di Elisabetta II e di Nicola II, l’ultimo Zar. La mostra sarà articolata in un percorso unico diviso in numerosi capitoli:
1. ENTRÉE
Una storia di come nasce e si sviluppa l’idea del menu. Nel pannello saranno esposti, fra gli altri, il più antico menu a stampa conosciuto (1803) e le prime edizioni dei maggiori teorici del menu (Grimod de La Reyniere, Câreme, Escoffier etc.) in un percorso ragionato che ci guiderà dal servizio ‘alla francese’ al servizio ‘alla russa’ fino a Gualtiero Marchesi, passando per il menu delle celebrazioni per lo Statuto Albertino (1848).
2. PRANZI INQUIETI
Menu testimoni di incontri e scontri che hanno fondato la storia moderna e contemporanea. Fra essi il menu relativo alla discussa visita a Londra di Garibaldi (1864), quelli legati alle celebrazioni per la Breccia di Porta Pia, il menu del Té che fonda la Lega dei Tre Imperatori (1873) e quelli legati alla Guerra di Crimea (1853) o alla Rivolta dei Boxer (1900). Saranno inoltre esposti in questa sezione i menu del primo pranzo fra Hitler e Mussolini (1934) e quelli di Castro e Kennedy correlati al periodo delle nazionalizzazioni cubane e alla ‘Crisi dei Missili’ fino a giungere ai tristemente noti menu del Windows of The World, il ristorante delle Torri Gemelle.
3. GRANDI IMPRESE E PIONIERI
Menu collegati ai grandi esploratori Brazzà e Nobile e 2 menu manoscritti della Stella Polare relativi alla celebre spedizione del Duca degli Abruzzi fino a giungere, attraverso i grandi trasvolatori Lindbergh, Earhardt e De Pinedo, alle celebrazioni per Guglielmo Marconi e la sua invenzione che ha reso possibile lo sviluppo delle comunicazioni.
4. GRANDI OPERE
Menu collegati alle celebrazioni e alle inaugurazioni del Canale di Panama, della Tour Eiffel, del Sempione e del Frejus e di numerose opere pubbliche e private.
5. GRANDE GUERRA
Un excursus fra i menu che raccontano la ‘quotidianità’ dei soldati e che offrono uno spaccato di quello che fu la Grande Guerra. Fra essi menu in vernacolo, menu dai vari fronti, dagli ospedaletti da campo e uno relativo al campo di prigionia per i soldati italiani di Theresienstadt del maggio 1918.
6. SECONDA GUERRA MONDIALE
Dai pranzi di campo a quelli che celebrano la vittoria.
7. MANGIARE DA RE
Menu reali dei Savoia, dai semplici menu ‘familiari’ quotidiani ai menu dei ricevimenti di Capi di Stato e i grandi matrimoni Reali.
8. BALLI A CORTE
Una straordinaria e completa raccolta di menu dei balli a corte, molti dei quali tenutisi nei giardini del Quirinale, fra 1883 e 1914.
9. L’EUROPA AL QUIRINALE. I MENU DEI PRESIDENTI DELLA REPUBBLICA
‘L’Archivio storico della Presidenza della Repubblica, l’Istituto che conserva gli archivi dei Capi dello
Stato italiano, in occasione della Mostra organizzata da Garum, Biblioteca e Museo della Cucina, ha reso disponibili le collezioni dei Menu del Quirinale, scegliendo di richiamare l’attenzione sulle cerimonie e gli eventi che hanno segnato gli impegni dei Presidenti della Repubblica sul versante della integrazione europea. Il Palazzo del Quirinale, uno dei luoghi principali in cui si svolge la vita della Repubblica italiana, è, dal 1948, la sede in cui il Presidente della Repubblica svolge le sue funzioni; incontra le alte cariche istituzionali; riceve i regnanti e i capi di Stato; invita le delegazioni estere, i rappresentanti degli altri Stati e degli organismi internazionali; accoglie gli esponenti della società civile; ascolta i cittadini. In occasione di ricevimenti, colazioni e pranzi di Stato offerti dai Presidenti della Repubblica, la tavola, animata da ingredienti, pietanze e sapori della cucina tradizionale regionale, contribuisce alla promozione della conoscenza della storia e della cultura enogastronomica del Quirinale, sino a diventare una vetrina internazionale di prodotti provenienti da ogni parte d’Italia, ma anche cifra narrativa, attraverso questi prodotti, della storia del nostro Paese’.
10. SETA & PORCELLANA
Menu stampati su supporti speciali per grandi occasioni e spesso preparati da grandi artisti quali Alphonse Mucha.
11. DINER DELLA BELLE ÉPOQUE
Lo spirito e la grafica Liberty nelle associazioni politico-culturali-goliardiche della Francia della Belle époque.
12. BON-BOCK
Considerati fra i menu più belli del primo Novecento, illustrati d’artisti d’eccezione e testimoni delle correnti politiche e dei movimenti che portarono alla Grande Guerra
13. CLUB ANGLOSASSONI
I precursori dei Club per gentiluomini, luoghi di scandalo, d’incontri e di politica.
14. EXPO
I menu delle grandi Expo, straordinarie occasioni d’incontro e di scambio per i popoli della Terra: dall’expo del Crystal Palace del 1851 a Milano 2015, passando per la grande Expo parigina del 1900.
15. PUBBLICITÀ
I grandi menu pubblicitari affidati ai grandi grafici.
16. SCIENZA A TAVOLA
I menu dei grandi convegni e congressi internazionali dell’Ottocento e del Novecento, dove s’incontravano studiosi, professori e premi Nobel.
17. SPORT
Menu celebrativi dei grandi eventi sportivi, dai primi Tour de France al Touring Club Italiano, dalle Olimpiadi del 1936 al Primo Giro Aereo d’Italia.
18. TUTTI-FRUTTI
Dulcis in fundo. Percorso espositivo di menu importantissimi per bellezza o significato: dai menu del Titanic che ci restituiscono i pasti del 14 aprile 1912 a quelli dei reali inglesi (Carlo e Diana, William e Kate, l’incoronazione di Elisabetta II etc.), passando per il matrimonio dei figli di Isma’il Pacha il Magnifico, il primo concorso di cucina Italiano del 1935 e i grandi e magnifici menu delle incoronazioni degli Zar.
Concluderà la mostra un pannello espositivo dal titolo ‘La Cucina Italiana Patrimonio dell’Umanità’ a cura dell’associazione Cheftochef – Emilia Romagna Cuochi
14 aprile 1914. Menu del Pranzo per la Seconda Classe,
esemplare non viaggiato, prova di stampa proveniente dalla collezione Atholl-Spock.
15 giugno 1934. Il primo incontro fra Hitler e Mussolini
18 giugno 1927. Lindbergh rientra in America dopo la trasvolata oceanica.
1896. L’incoronazione dell’ultimo Zar.
COMUNICATO CONCLUSIVO A FIRMA DI GARUM & MENU ASSOCIATI
Visto il grande successo, mediatico e di pubblico, della mostra romana ‘Un Mondo di Menù: la grande Storia a tavola’ organizzata da Garum, Biblioteca e Museo della Cucina e Menu Associati, si ritiene di proseguire nell’accordo di collaborazione tramite accreditamento reciproco in modo da stabilire percorsi comuni di volta in volta condivisi e organizzati.
Ne consegue che si aprono più sentieri di lavoro che riguardano le reciproche attività fra i due enti, per rafforzare l’acquisito rilievo a livello nazionale e internazionale, nel campo del collezionismo e della promozione del menu come oggetto di studio rilevante dell’area gastronomica. Insieme, inoltre, vogliamo collaborare a progetti che mirino a creare un polo di attrazione stabile e credibile cui altre realtà, private, istituzionali e pubbliche, possano unirsi e raccordarsi per allargare le professionalità necessarie e rafforzare la dimensione culturale plurima di questa nuova realtà nel campo degli studi sul menu.
Una realtà che dovrebbe interagire anche con il mondo dei produttori di qualità, della ristorazione e dei gastronomi per una rivalutazione del menu come strumento di comunicazione e di trasparenza come richiede la modernità, proseguendo nella tradizione storica narrata dalla mostra romana. Mostra che al Garum, Biblioteca e Museo della Cucina, ha attirato e affascinato oltre 4.000 spettatori, e che ha messo in luce un interesse mediatico estremamente importante sul menu, sulle sue storie e sulle infinite possibilità di studio che questi cartoncini offrono riguardo alle gastronomie – intese come tradizioni e innovazioni – dei singoli paesi.
Augurandoci che questo sia solo il primo passo verso un differente approccio al menu e alla storia delle cucine e della ristorazione, Garum, Biblioteca e Museo della Cucina e Menu Associati decidono di continuare questo percorso insieme, condividendone ideali e modalità.
Roma, 7 aprile 2024
PER GARUM, BIBLIOTECA E MUSEO DELLA CUCINA
Il Fondatore
Rossano Boscolo
PER MENU ASSOCIATI
Il Presidente
Maurizio Campiverdi
RASSEGNA STAMPA PARZIALE DELLA MOSTRA
PROGRESSO
https://progressonline.it/posts/2024-03-01-a-roma-la-pi%C3%B9-importante-mostra-mai-dedicata-ai-menu-nel-mondo/
TEATRONATURALE
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RADIOROMA
ANSA LAZIO
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A Roma la storia del mondo raccontata a tavola. Al Garum, Museo della Cucina, in mostra oltre 400 menu #ANSA https://t.co/WqlSO0TP4u
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ANSA NAZIONALE
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FABULAVIVA
WINENEWS
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EXIBART
RADIOROMACAPITALE
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OGGIROMA
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LOFT CULTURA
EZ ROMA
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LENTIUM
ROMA TODAY
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PATRIZIA LAZZARIN
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ALTO ADIGE
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TELERADIOGIORNALE RADIO ROMA
BLOG News IT
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[NEWS] Appuntamento al Garum – Biblioteca e Museo della Cucina a Roma con la mostra “Un mondo di menu: la grande storia a tavola” dal 5 al 7 aprile.
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CRONACHE TURISTICHE
A Roma la più importante mostra mai dedicata ai menu nel mondo
PEGASO NEWS
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TRAVEL NO STOP
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GAZZETTA DEL GUSTO
Il fascino della cucina nella mostra a Roma “Un mondo di menu, la grande storia a tavola”
FOOD NEWS
A Roma la più importante mostra mai dedicata ai menu nel mondo
ZARABAZA
A Roma la più importante mostra mai dedicata ai menu nel mondo
RADIO COLONNA
A Roma una mostra sui menu che hanno fatto la storia – FOTOGALLERY
ASKANEWS
A Roma Un Mondo di Menu, la più importante mostra di menu al mondo
ITINERARI NELL’ARTE
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CONSULENTE DEL GUSTO
A Roma la più importante mostra mai dedicata ai menu nel mondo
GOLOSO E CURIOSO
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Un mondo di menu, la grande Storia a tavola: mostra gratuita a Roma
TURISMO ROMA (COMUNE DI ROMA con Newsletter)
https://www.turismoroma.it/it/eventi/un-mondo-di-menu
VIAGGIOFF
Da Kennedy al Papa: grande mostra a Roma sui menù che hanno fatto la storia
FORNELLI D’ITALIA
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Menu storici: a Roma la Mostra dei menu più importanti del mondo
LE MIe NOTIZIE
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PEGASONEWS
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La Storia in tavola: in mostra oltre 400 menu rari e inediti
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ITALIAN WINE AND SPIRITS
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MAURIZIO MASCHIO
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GOLOSO E CURIOSO
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POZZUOLI 21
A Roma Un Mondo di Menu, la più importante mostra di menu al mondo
VINI E VINO
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FUNWEEK
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VOLO SCONTATO
https://www.voloscontato.it/notizie-dal-mondo/al-museo-della-cucina-di-roma-la-storia-delle-eccellenze-gastronomiche-raccontate-da-400-menu-da-tutto-il-mondo.php
ONDAZZURRA
A Roma Un Mondo di Menu, la più importante mostra di menu al mondo
TURISMO ROMA 2
https://www.turismoroma.it/en/events/ficus-al-massimo-3
ISOLA DEL GASTRONAUTA
ISTITUTO STURZO
“La grande Storia a tavola”, in mostra una selezione dei menu dell’archivio Giulio Andreotti
CIBO TODAY
https://www.cibotoday.it/citta/roma/garum-a-roma-museo.html
IL GIORNALE
https://www.ilgiornale.it/news/attualit/grande-storia-si-fa-tavola-2299180.html
FABIO CAMPOLI – AZIONI GASTRONOMICHE
CIBO TODAY
https://www.cibotoday.it/citta/roma/garum-mostra-un-mondo-di-menu.html
AISE
https://www.aise.it/anno/un-mondo-di-menu-la-grande-storia-a-tavola-in-mostra-al-museo-della-cucina-di-roma/202063/1
PRODIGUS
https://www.prodigus.it/articoli/comunicati/un-mondo-di-menu-al-garum
ZAZOOM
https://www.zazoom.it/2024-03-25/dogma-roma/14486373/
ZARABAZA
A Roma la più importante mostra mai dedicata ai menu nel mondo
CARLO ZUCCHETTI
https://www.carlozucchetti.it/eventi/un-mondo-di-menu-la-grande-storia-a-tavola-5-7-aprile-2024-roma/
TURISMO ROMA
https://turismoroma.it/en/events/un-mondo-di-menu
GUSTO H24
LAFRECCIA
https://www.lafrecciaweb.it/2024/03/07/a-roma-la-piu-importante-mostra-mai-dedicata-ai-menu-nel-mondo/
CORRIERE DEL VINO
ROMA TODAY ARTICOLO PIU LETTO!
https://www.romatoday.it/tag/menu-storici/
FULL D’ASSI
NEWS ITALY 24
https://news.italy24.press/local/1327706.html
ROMA TODAY 2
https://amp.romatoday.it/eventi/un-mondo-di-menu-mostra-garum-5-7-aprile-2024.html
LINKIESTA GASTRONOMIKA
ROME INTERNATIONAL
GAZZETTA ANTIQUARIATO
ROMA E DINTORNI
Un mondo di menu, la mostra al Garum! Biblioteca e Museo della Cucina
BOLOGNA BO
https://www.bologna.bo/mostra-un-mondo-di-menu-organizzata-anche-da-bolognesi/
GAMBERO ROSSO (Cesari)
https://www.gamberorosso.it/notizie/menu-hitler-mussolini-mostra/
SETTE SERE
https://www.settesere.it/it/notizie-romagna-ravenna-franco-chiarini-e-giovanni-maria-tra-gli-organizzatori-della-mostra-sui-menu-in-programma-dal-5-al-7-aprile-a-roma-n43873.php
SULMONA OGGI
Cosa si mangiava sul Titanic? Questa mostra a Roma svelerà la risposta e altre curiosità storiche
INFORMAZIONE OGGI
https://www.informazione.it/c/993DA463-DBF4-49F9-8D7C-2C39B9E07E1C/UN-MONDO-DI-MENU-la-grande-storia-a-tavola-a-Roma-da-venerdi-5-a-domenica-7-aprile-2024
TURISMO ROMA 4
https://www.turismoroma.it/fr/node/88889
FOODILIA
https://www.foodilia.it/blog/
RISVEGLIO DUEMILA
TURISMO ITINERANTE
FOOD AND WINE
https://www.foodandwineitalia.com/un-mondo-di-menu-in-mostra-a-roma/
VIVERE ROMA
https://www.vivereroma.org/2024/04/02/un-mondo-di-menu-la-storia-a-tavola/249062
ROMA TODAY EVENTI
https://www.romatoday.it/eventi/pag/4/
REPUBBLICA TV
https://video.repubblica.it/il-gusto/gusto/i-menu-che-raccontano-le-ultime-ore-del-titanic/466017/466973
REPUBBLICA
https://www.repubblica.it/il-gusto/2024/04/01/news/mussolini_hitler_menu_cibo_pranzo_roma_mostra-422398109/
ROMA TODAY 5 EVENTI DA NON PERDERE
https://www.romatoday.it/notizie/roma/pag/2/
ROMA SOCIALE
AL MUSEO GARUM DI ROMA IN MOSTRA I MENU CHE HANNO ‘FATTO LA STORIA’
RADIO FOOD
Un Mondo di Menu. La più importante mostra di menu al Garum dal 5 al 7 aprile.
LOKKIO
400 menu storici in mostra a Roma dal 5 al 7 aprile a Roma al Museo Garum
ADNKRONOS
https://www.adnkronos.com/economia/menu-storici-in-mostra-da-quello-del-titanic-allincoronazione-dellultimo-zar_2tQav2JgxnoT0w4POlDrnX
ITALIA A TAVOLA
https://www.italiaatavola.net/appuntamenti/2024/4/2/storia-passa-anche-menu-roma-piu-grande-mostra-tema/104304/
7 COLLI
Al Museo Garum in mostra i menù che hanno fatto la storia della politica
VIGNA CLARA BLOG
Menu storici in mostra, da quello del Titanic all’incoronazione dell’ultimo Zar
RADIO ROMA
I menu storici in mostra a Roma: la storia raccontata a tavola
ARTRIBUNE
La segnalazione del vostro evento apparirà automaticamente nel servizio che annuncia giorno per giorno sul sito tutte le inaugurazioni https://www.artribune.com/calendario-eventi/?mode=opening e nella Lettera Artribune, la newsletter quotidiana che raggiunge gli indirizzi e-mail di 73mila utenti iscritti al nostro sito: operatori professionali, curatori, direttori di museo, collezionisti, studenti e docenti, addetti ai lavori, rappresentanti delle istituzioni e tanti appassionati.
RAVENNA TODAY
https://www.ravennatoday.it/social/mostra-menu-mondo-ravenna-roma-quando.html
CORRIERE DI ROMAGNA
https://www.corriereromagna.it/ravenna/mostra-dei-menu-storici-a-roma-due-collezionisti-di-ravenna-e-faenza-tra-gli-organizzatori-GM680338
ROMAGNA NOTIZIE
OGGI CRONACA
Collezionisti piemontesi partecipano alla più importante mostra mai dedicata ai menu nel mondo
VISUM NEWS
ART TRIBUNE
SALE PEPE
https://www.salepepe.it/mostra-a-roma-un-mondo-di-menu/
IL GUSTO
https://video.ilgusto.it/gusto/i-menu-che-raccontano-le-ultime-ore-del-titanic/2491/2496
AFFARI ITALIANI
https://www.affaritaliani.it/roma/roma-in-mostra-i-menu-che-hanno-fatto-la-storia-del-mondo-dal-titanic-al-g8-909988.html
MERIDIANA NOTIZIE
Menu storici in mostra, da quello del Titanic all’incoronazione dell’ultimo Zar
ADNKRONOS
https://www.adnkronos.com/la-storia-della-cucina-in-vetrina-al-garum-di-roma_4ebyRdjgljXfvQL1j3tIFx
VETRINA TV
Menu storici in mostra, da quello del Titanic all’incoronazione dell’ultimo Zar
FOOD BLOGGER
https://foodbloggermania.it/ricetta/un-mondo-di-menu-la-grande-storia-a-tavola/
CONSULENTE DEL GUSTO
A Roma la più importante mostra mai dedicata ai menu nel mondo
DOMENI (WEB E CARTACEO)
https://www.editorialedomani.it/fatti/lautarchia-impossibile-del-fascismo-j5rpw0ee
IL BOLLETTINO
Menu storici in mostra, da quello del Titanic all’incoronazione dell’ultimo Zar
LA FRECCIA WEB
https://www.lafrecciaweb.it/2024/03/07/a-roma-la-piu-importante-mostra-mai-dedicata-ai-menu-nel-mondo/
NATO CON LA VALIGIA
IL FATTO NISSENO
Menu storici in mostra, da quello del Titanic all’incoronazione dell’ultimo Zar
BOLOGNA 24
IO DONNA
Dai menu delle incoronazioni a quello del Titanic: in mostra al Garum Museo della Cucina di Roma
9 COLONNE
https://www.9colonne.it/457030/la-storia-raccontata-br-dai-menu-a-tavola
WINE AND THE CITY
A Roma la più importante mostra mai dedicata ai menu nel mondo
BWINED
KM0
La grande storia a tavola: 400 menù in mostra al Museo della cucina di Roma
CORRIERE COOK
https://www.corriere.it/cook/news/24_aprile_05/da-papa-francesco-regina-margherita-tutti-menu-che-hanno-fatto-storia-56ccca68-f343-11ee-b06f-c4e88d1f1340.shtml
GOLOSO E CURIOSO
https://www.golosoecurioso.it/it/blog-gastronomia
ON THE BLUE
GOLA GIOCONDA
https://www.golagioconda.it/
GUARDIAN
https://www.theguardian.com/food/2024/apr/06/fascists-feasts-and-grated-rat-exhibition-of-vintage-menus-serves-up-slice-of-history
CORRIERE DELLA SERA COOK 2
https://www.corriere.it/cook/news/24_aprile_05/da-papa-francesco-regina-margherita-tutti-menu-che-hanno-fatto-storia-56ccca68-f343-11ee-b06f-c4e88d1f1340.shtml
ETRURIA NEWS
Roma – Menu storici in mostra alla biblioteca Garum di Rossano Boscolo
VIRGILIO
https://www.virgilio.it/italia/roma/notizielocali/roma_menu_storici_in_mostra_alla_biblioteca_garum_di_rossano_boscolo-73116457.html
RAVENNA TODAY
Anche due collezionisti ravennati nella mostra dedicata ai menù storici di Roma
RAVENNA E DINTORNI
Anche due collezionisti ravennati nella mostra dedicata ai menù storici di Roma
TURISMO ROMA 5
https://www.turismoroma.it/es/tipo-evento/exposiciones
CBC
https://www.cbc.ca/news/world/garum-menu-exhibit-rome-1.7165449
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All’evento sono state inoltre dedicate pagine e articoli sui principali quotidiani italiani fra cui il domenicale di Pasqua del Corriere della Sera, Repubblica, Il Messaggero, Leggo etc.
Sono attese inoltre 5 puntate di Studio Aperto Magazine sulla mostra e i menu in essa contenuti.
