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Bartolomeo Stefani. Seicento, Stagionalità e Cucina

Prima ricetta del pesto, fake news e plagi!

Minuta, 1842. Carta A13r.

1842. Un inedito Libretto di Minute!

Vino, Polpette e Bistecche: Un Medico in Cucina!

Il Maestro di Casa, una figura eroica!

Polpette e Mostarda di Maestro Martino

Le salse di Giandomenico Grossi

Decorazioni per Panettone, Ciocca 1941

La prima ricetta del Panettone

Neruda: Ode alla Cipolla

Il testamento di Pellegrino Artusi

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